Nous avons choisi une alimentation exclusivement à l’herbe, respectant ainsi le régime alimentaire naturel de ces animaux. Ce qui garantit des vaches en pleine santé, offrant une viande saine et savoureuse. 

Nos 40 mères passent les 3 mois les plus rudes de l’hiver dans une étable ancienne, mangent le foin récolté sur nos prairies, et regagnent les pâturages avec leurs veaux pour la belle saison.