De l’élevage à l’assiette

Nous proposons chaque mois des colis de 5 kilos composés de multiples pièces à griller, mijoter et rôtir.

Livraison à domicile dans le secteur Pays Basque, Béarn et Sud des Landes (envois via Chronofresh dans toute la France métropolitaine).

Le colis de boeuf (20€/kg)

Rôti d’environ 1 kg
Une quinzaine de steaks hachés de 125g, conditionnés par 2.
Environ 1 kg comprenant : collier, plat de côte, flanchet et poitrine. Idéal pour mijoter.
Environ 1kg de steaks tendres comprenant bavette, rumsteck, pichana, onglet, hampe, araingnée, poire, etc.
Paquets de 6 merguez

Le colis de veau (20€/kg)

Conditionnées par 2. Environ 1 kg par colis.
Rôti dans la cuisse et dans l’épaule.
Environ 1 kg chacun
Blanquette provenant du collier et des tendrons

N.B : Les colis sont composés de portions individuelles et emballées sous vide. La viande est à consommer dans les 15 jours ou à congeler. NB : La composition des colis peut varier.